Determinar la quantitat d’aigües residuals
Per exemple, la quantitat d’aigües residuals generades a partir de matar un porc és generalment aproximadament {{0}}. Si un petit escorxador assassina 200 porcs al dia i genera 0,5 tones d’aigües residuals per porc, la quantitat diària d’aigües residuals generades per la matança de porc sol és d’unes 100 tones. Per exemple, en un gran escorxador d’aviram on 50000 pollastres i ànecs són sacrificats diàriament, es calcula que la quantitat diària de les aigües residuals generades a partir de les matances d’aviram és aproximadament 500-600, basada en la producció de 1-1. 2 Tones de les aigües residuals per cent pollastres i ducks.
2. Consulteu les normes i els estàndards de la indústria: per exemple, per als escorxadors de porcs designats (llocs), quan utilitzeu tecnologia de neteja en sec, el volum de drenatge de referència per unitat és 0. 5 metres cúbics per capçal; Quan s'utilitza el procés de rentat d'aigua, la descàrrega de referència per unitat és 0. 8 metres cúbics per capçal. Segons aquestes especificacions, podem calcular amb precisió la quantitat d’aigües residuals generades en funció del procés de producció real i de la producció de l’escorxador.
A més dels mètodes principals esmentats anteriorment, també hi ha alguns factors que poden afectar la quantitat de les aigües residuals de matança generades:
3. Procés de producció: diferents processos de producció de matança tenen diferències significatives en el consum d’aigua i la generació d’aigües residuals. Per exemple, l’ús d’equips i processos avançats d’estalvi d’aigua i processos com ara el blanqueig en sec i el rentat de pols d’alta pressió pot reduir eficaçment el consum d’aigua i la generació d’aigües residuals en comparació amb els processos tradicionals de rentat d’aigua. Alguns escorxadors moderns utilitzen sistemes d’aigua circulant tancats per reutilitzar part de l’aigua tractada per a la producció, reduint molt l’ús d’aigua dolça i descàrrega d’aigües residuals.
. Hàbits de producció: els hàbits de producció dels escorxadors, com la freqüència i la durada del rentat del sòl, els mètodes de neteja d’equips, etc., també poden afectar la quantitat d’aigües residuals. Si el Slaughterhouse renta el terra i els equips amb aigua durant molt de temps i en grans quantitats després de la producció, la quantitat d’aigües residuals generades augmentarà inevitablement.
5. Factors estacionals: els canvis estacionals també tenen un cert impacte en la quantitat d’aigües residuals de matança produïdes. A l’estiu, a causa de les temperatures elevades, per tal de mantenir la neteja i la higiene del escorxador, pot haver -hi un augment de la freqüència i el consum d’aigua, donant lloc a un augment de la producció d’aigües residuals; A l’hivern, a causa del possible impacte de baixes temperatures en alguns processos d’ús d’aigua, la quantitat d’aigua utilitzada pot disminuir.
Dificultat de tractament
1. La qualitat de l’aigua és complexa i diversa, que conté no només altes concentracions de matèria orgànica com proteïnes, greixos, carbohidrats, sinó també contaminants inorgànics com el nitrogen d’amoníac, el fòsfor total i el nitrogen total. Aquests contaminants s’entrellacen entre ells, no només provocant eutrofització de cossos d’aigua i una reproducció excessiva d’algues, sinó que també provoca que els cossos d’aigua es deterioren i emetin olors desagradables, que representen una greu amenaça per al medi que l’envolta i la salut humana. Per exemple, les proteïnes de les aigües residuals estan descomposades per microorganismes, produint substàncies nocives com el nitrogen d’amoníac, que agreuja encara més la contaminació de l’aigua.
2. Alta concentració de contaminants i tractament difícil: la concentració de contaminants en les aigües residuals de matança sol ser molt superior a la de les aigües residuals domèstiques ordinàries i les concentracions de demanda química d’oxigen (COD), la demanda bioquímica d’oxigen (BOD), els sòlids suspesos (SS), el nitrògens d’amonia i altres indicadors són sovint freqüents o fins i tot dozens de vegades superiors a les noces domèstiques. La concentració de bacallà de les aigües residuals d’un escorxador gran és de més de 3000 mg/L, mentre que la concentració de bacallà d’aigües residuals domèstiques generals es troba majoritàriament entre 300-500 mg/L. L’elevada concentració de contaminants augmenta molt la dificultat del tractament i els processos de tractament únic convencionals són difícils d’aconseguir emissions estàndard.
3. Les impureses són nombroses i els equips són propensos a obstruir -se: la gran quantitat de pèl animal, residus de carn, restes viscerals i altres impureses a les aigües residuals són el "enemic" del funcionament dels equips. Aquestes impureses són propenses a acumular -se en canonades, bombes d’aigua, reixes i altres equips, provocant bloqueig d’equips i afectant el funcionament normal del sistema de tractament. En el processament real, és habitual que la reixa s’enredi amb els cabells i les deixalles, donant lloc a un mal flux d’aigua; La situació en què el impulsor de la bomba d'aigua està enganxada per impureses i danya l'equip. Això no només requereix una neteja i manteniment freqüent dels equips, augmentant els costos laborals i el desgast dels equips, sinó que també pot provocar interrupcions en el tractament d’aigües residuals, afectant el progrés de la producció.
Procés de tractament d'aigües residuals de matança
1. Etapa de preprocessament
(1) L’eliminació de les escòries de la reixa: a través de reixes gruixudes i fines, impureses sòlides més grans com ara els cabells d’animals, els ossos, les bosses de plàstic, etc., es poden eliminar efectivament de les aigües residuals, evitant que aquestes impureses entrin en equips de tractament posteriors i provoquen bloqueig d’equips.
(2) El dipòsit d’assentament de sorra: es precipita el principi d’instal·lació de la gravetat, es precipiten partícules més pesades com la sorra a les aigües residuals. Per evitar efectes adversos sobre les tècniques de processament posteriors. Per exemple, després del tractament en un dipòsit de sedimentació, el contingut de sorra a les aigües residuals es pot reduir més del 80%.
(3) Regulament Pool: La funció d’un conjunt regulador és regular la quantitat i la qualitat de les aigües residuals, mantenint -la estable dins d’un determinat rang. En regular l'homogeneïtzació de la piscina reguladora, es pot assegurar el funcionament estable de les unitats de processament posteriors. Per exemple, un escorxador controlava el rang de fluctuació de pH de les aigües residuals dins de ± 0. 5 mitjançant els dipòsits reguladors i es va reduir significativament l'impacte de les fluctuacions de la qualitat de l'aigua sobre l'eficiència del tractament.
2. Etapa de processament principal
(1) Tractament biològic aeròbic: amb l'ajuda de microorganismes aeròbics, la matèria orgànica en les aigües residuals es descompon en substàncies inofensives com el diòxid de carboni i l'aigua. Els mètodes comuns de tractament aeròbic inclouen el procés de fangs activats, el procés de biofilm, etc. El fet de prendre el procés de fangs activat com a exemple, al dipòsit d’aire, els microorganismes aeròbics en els fangs activats entra en ple contacte amb els aigües residuals, utilitzant la matèria orgànica a les aigües residuals com a nutrients per al creixement i la reproducció, aconseguint així la degradació de la matèria orgànica. Una empresa que utilitza el mètode de fangs activats per tractar les aigües residuals de la matança té una taxa d’eliminació de bacallà superior al 80%.
(2) Tractament biològic anaeròbic: per a les aigües residuals de matança d'alta concentració, el tractament biològic anaeròbic és un mitjà efectiu. Utilitza microorganismes anaeròbics per descompondre la matèria orgànica molecular gran en aigües residuals en matèria orgànica molecular petita en condicions anaeròbiques, alhora que generen energies renovables com el biogàs. El reactor de llits de fangs anaeròbics (UASB) és un equip de tractament anaeròbic utilitzat habitualment i el seu llit de fangs anaeròbics interns pot degradar de manera eficient la matèria orgànica. En un determinat projecte de tractament d’aigües residuals de matança, el reactor UASB s’utilitza per al tractament anaeròbic i la taxa d’eliminació del bacallà de les aigües residuals pot arribar al voltant del 70%. Al mateix temps, el biogàs generat diari pot satisfer la demanda energètica d'algunes zones vegetals.
(3) Tractament de flotació de l’aire: l’ús del principi de flotació d’aire, els sòlids en suspensió i alguns olis a les aigües residuals s’uneixen a petites bombolles, aconseguint així la separació de l’aigua i millorant la claredat de les aigües residuals. En introduir aire o altres gasos a les aigües residuals, es formen petites bombolles. Aquestes bombolles es combinen amb sòlids i olis en suspensió a les aigües residuals, flotant a la superfície per formar escòria flotant, que després s’elimina per un dispositiu de rascades. Després d’adoptar el procés de tractament de la flotació d’aire, la taxa d’eliminació dels sòlids en suspensió a les aigües residuals d’un determinat escorxador pot arribar a superar el 90%i la taxa d’eliminació del petroli i el greix pot arribar a superar el 85%.